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कभी भी सिर्फ एक नुस्खा तैयार करना बंद न करें क्योंकि आपके पास अब नींबू का रस नहीं है। इस स्वादिष्ट योजक के लिए तत्काल विकल्प आपकी रसोई में पाए जा सकते हैं। नींबू व्यंजनों में एक चमक जोड़ता है, लेकिन विटामिन सी और अम्लता की बड़ी मात्रा भी पहले से काटे गए फलों को अंधेरा नहीं करने में मदद करती है। आपको इन विकल्पों का उपयोग करके समान स्वाद नहीं मिलेगा, लेकिन एसिड आपके डिश के रासायनिक संतुलन को बरकरार रखेगा, नुस्खा की अखंडता को संरक्षित करेगा।
चरण 1
सबसे अच्छा विकल्प निर्धारित करने के लिए अपने नुस्खा में नींबू का उपयोग देखें।
चरण 2
नींबू के रस के प्रत्येक भाग को 3/4 भाग नींबू के रस या 1/2 भाग माल्ट सिरका में तब डालें जब यह सिर्फ स्वाद और स्वाद को जोड़ने के लिए हो। उदाहरण के लिए, एक नुस्खा जिसमें नींबू के रस के एक चम्मच की आवश्यकता होती है वह 1/2 चम्मच माल्ट सिरका या 3/4 चम्मच नींबू का उपयोग करेगा।
चरण 3
नींबू के रस के लिए नुस्खा के रूप में पानी की एक समान मात्रा का उपयोग करते हुए, पानी में एक विटामिन सी टैबलेट भंग करें। इस विकल्प के लिए विकल्प जब नींबू के रस का उपयोग सेब, केले या आलू को रोकने के लिए किया जाता है जो पहले से ही अंधेरे से काटते हैं। कटे हुए फल या सब्जियों को नींबू के रस के स्थान पर फेंक दें और उपयोग करने से पहले सूखा लें।
चरण 4
नींबू के रस के लिए अपने विकल्प को मिलाएं जब नुस्खा सिर्फ रस जोड़ने के लिए कहता है।
