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चाकू का उपयोग पूरे दिन विभिन्न कार्यों के लिए किया जाता है। रसोई में सब्जियां काटने से लेकर नदी से ली गई मछली को हटाने तक, वे रोजमर्रा की जिंदगी में एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं। एक तेज चाकू भी एक सुरक्षित चाकू है, क्योंकि इसमें कम प्रयास की आवश्यकता होती है और यह अधिक आसानी से फिसल जाता है, जिससे उपयोगकर्ता को चोट लगने की संभावना कम हो जाती है। चाकू के ब्लेड को पत्थर या फाइल पर तेज किया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, चाकू के किनारे की जांच के लिए एक मूल परीक्षण का उपयोग किया जाता है।
चरण 1
लंबे या छोटे किनारे द्वारा कानूनी कागज का एक टुकड़ा पकड़ो। इस परीक्षण को करने के लिए किसी भी चार सिरों के साथ केंद्र में अपना हाथ रखें।
चरण 2
अपने दूसरे हाथ से धारदार चाकू को पकड़ें और ब्लेड को कागज के किनारे पर रखें।
चरण 3
चाकू को उस हाथ से दूर करें जिसके साथ आप किसी चोट से बचने के लिए कागज को पकड़े हुए हैं।
चरण 4
नीचे की ओर दबाव लागू करें और कागज को एक टुकड़ा करने की गति के साथ काटें। चाकू को अपने दूसरे हाथ से दूर रखना याद रखें।
चरण 5
प्रक्रिया को एक या दो बार दोहराएं। चाकू को थोड़े प्रयास से पेपर को काटने की जरूरत है। यदि यह फटा हुआ, सड़ा हुआ या फटा हुआ है, तो चाकू के ब्लेड को तेज करना होगा।
