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कवक पौधों और जानवरों के एक अलग राज्य में वर्गीकृत सूक्ष्मजीवों का एक समूह है। वे बहुतायत में पर्यावरण में पाए जाते हैं और स्वतंत्र, आश्रित (परजीवी) या परस्पर लाभकारी जीवन जीते हैं। कवक मृत पदार्थ को विघटित करके और मिट्टी में और वातावरण में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को जारी करके पारिस्थितिकी तंत्र के उचित कामकाज को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
सैप्रोफाइटिक कवक
सैप्रोफाइटिक कवक (या डीकंपोजर्स) मिट्टी में मौजूद कवक का सबसे बड़ा समूह है। वे मृत या क्षयकारी पदार्थ को कार्बनिक अम्ल, कार्बन डाइऑक्साइड और फंगल बायोमास (या अपने स्वयं के शरीर) में परिवर्तित करते हैं। वे लकड़ी जैसे कठोर कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं, इसके पोषक तत्वों का सेवन करके और इसे मिट्टी में डुबो कर। सैप्रोफाइटिक कवक सेल्युलोज, लिग्निन (जो टूट जाता है आवश्यक कार्बन जारी करता है जो कई जीवों द्वारा उपयोग किया जाता है) और प्रोटीन को तोड़ने में सक्षम होता है। वे आमतौर पर मृत जानवरों, कीड़े, पत्तियों और गिरे हुए पेड़ों के आसपास पाए जाते हैं। सैप्रोफाइटिक कवक के उदाहरणों में प्लुरोटस ओस्ट्रीटस (सीप मशरूम), लेंटिनुला एडोड्स (शिइटेक) और स्ट्रोफेरिया रगोसोन्नुलता (स्ट्रॉफ़ेरिया री) शामिल हैं।
पारस्परिक फफूंद
Mutualists कवक का एक समूह है जो पौधों के साथ पारस्परिक रूप से लाभप्रद संबंध (ऐसे रिश्ते जो दोनों प्रजातियों को लाभान्वित करते हैं) बनाते हैं। आमतौर पर, वे पौधों की जड़ों पर बढ़ते हैं और उन्हें मिट्टी से पोषक तत्व (जैसे फास्फोरस) प्राप्त करने में मदद करते हैं। Mycorrhizal कवक एक म्यूचुअलिस्टों का एक समूह है जो पौधों की जड़ों के भीतर बढ़ता है। ऑर्किड्स, एरिकोइड्स, एक्टोमाइकोरिसिज और ऑबसबिक्यूलर सहित माइकोरिज़ल कवक के चार मुख्य समूह हैं। सभी पौधों का लगभग 90% माइकोरिज़ल कवक के साथ पारस्परिक रूप से लाभकारी संघ बनाते हैं। पारस्परिक कवक के उदाहरणों में ज़िगोमाइकोटा और बेसिडिओमाइकोटा परिवारों के लोग शामिल हैं।
रोगजनक कवक
रोगजनक कवक आपके मेजबान संयंत्र पर आक्रमण करता है और जीवित पदार्थ का विघटन करता है। वे अपने मेजबानों से महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को हटा देते हैं, जिससे पौधे कमजोर हो जाते हैं और अंततः मर जाते हैं। रोगजनक कवक अपनी बाहरी त्वचा (एपिडर्मिस) के माध्यम से एक पौधे में प्रवेश करता है या अपने रंध्र (श्वास छिद्र) के अंदर बढ़ता है। वे एक पौधे को संक्रमित करते हैं और इसे मरने का कारण बनाते हैं, या जीवित पौधे से महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की चोरी करते हुए इसे जीवित रहने देते हैं। मिट्टी में मौजूद कवक के कारण होने वाली पौधों की बीमारियों में सड़ांध, काला धब्बा, अल्सर, जंग, राइजोक्टिनिया रोग, जड़ सड़न और आलू के मस्से शामिल हैं। रोगजनक कवक आमतौर पर फसल की शुरुआत में मिट्टी में पाए जाते हैं। रोगजनक कवक के उदाहरणों में पायथियम, राइज़ोक्टोनिया, फाइटोफ्थोरा और वर्टिसिलियम शामिल हैं।