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कॉब पर मकई एक क्लासिक जून भोजन है जो किसी भी जून की पार्टी में फिट बैठता है। इस तरह से मकई खाने से गड़बड़ हो सकती है और केवल सीमित विकल्प की पेशकश कर सकती है, लेकिन यदि आप कर्नेल को कान से निकालते हैं, तो आप उन्हें विभिन्न व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं। आप उन्हें सलाद पर छिड़क सकते हैं, उन्हें पिज्जा पर सेंक सकते हैं, मकई सालसा बनाने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं या अतिरिक्त ताज़गी के लिए मकई की रोटी में भी शामिल कर सकते हैं।
चरण 1
सिल से स्ट्रॉ और रेशम के बाल निकालें, इसे फेंक दें।
चरण 2
अपने गैर-प्रमुख हाथ में मकई सिल के तने को पकड़ें। एक कटिंग बोर्ड के खिलाफ टिप को मजबूती से रखें, कान को लगभग लंबवत रखते हुए।
चरण 3
चाकू को अपने प्रमुख हाथ में सुरक्षित रूप से पकड़ें और दाने के आधार के पास चाकू की नोक को मकई सिल के शीर्ष (टिप) पर रखें।
चरण 4
अनाज की कई पंक्तियों को काटते हुए, कटिंग बोर्ड की ओर सिल के साथ नीचे खिसकाएं। कान को थोड़ा सा मोड़ें और चाकू को कान के ऊपर, अनाज की एक और पंक्ति के ऊपर, आंदोलन को दोहराते हुए बदलें। इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक आप कान से सभी अनाज को हटा नहीं देते।
