विषय

• दिशाओं
• युक्तियाँ
• चेतावनी
• आपको क्या चाहिए

केक जैसे खाद्य पदार्थ आमतौर पर उन्हें नम और कोमल रखने के लिए बड़ी मात्रा में मक्खन या तेल होते हैं। वेजिटेबल ऑयल, बटर, लार्ड और वेजिटेबल शॉर्टिंग में भारी मात्रा में सैचुरेटेड फैट होते हैं जो हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे का कारण बन सकते हैं। मेयो क्लिनिक के डॉक्टर कैथरीन ज़रात्स्की के अनुसार, जैतून का तेल अन्य वसा की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें संतृप्त वसा के बजाय मोनोअनसैचुरेटेड होता है। स्वस्थ डेसर्ट बनाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करें।

दिशाओं

स्वस्थ डेसर्ट बनाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करें (ब्रांड एक्स पिक्चर्स / ब्रांड एक्स पिक्चर्स / गेटी इमेजेज)

1. ओवन को 176º C पर प्रीहीट करें।

2. एक चाकू के साथ एक वेनिला बीन काट लें, और एक छोटे चम्मच के साथ बीज हटा दें। अलग रख दें।

3. बेकिंग डिश में थोड़ा सा ऑलिव ऑयल फेंके और फैलने के लिए पेपर टॉवल के एक टुकड़े का इस्तेमाल करें। बेकिंग शीट पर कुछ आटा छिड़कें।

4. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में 1 1/4 कप जैतून का तेल, 3 कप चीनी, वेनिला बीज और 3 कप आटा मिलाएं। ब्लेंड होने तक ब्लेंड करें।

5. एक समय में 3 अंडे जोड़ें, जब तक कि मिक्सर 9 जोड़ नहीं दिया गया है।

6. बेकिंग डिश में मिश्रण डालो। यदि आयताकार आकार का उपयोग कर रहे हैं, तो 1 घंटे के लिए बेक करें। यदि एक परिपत्र बेकिंग डिश का उपयोग कर रहे हैं, तो 80 मिनट के लिए सेंकना।

युक्तियाँ

• मेयो क्लिनिक का सुझाव है कि जैतून के तेल का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।

चेतावनी

• ओवन चालू होने पर बच्चों को रसोई से बाहर रखें।

आपको क्या चाहिए

• वेनिला सेम
• चाकू
• छोटा चम्मच
• रोटिसेरी आयताकार या गोलाकार
• इलेक्ट्रिक मिक्सर
• 1 1/4 जैतून का तेल
• 3 कप चीनी
• 3 कप मैदा
• 9 अंडे