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चावल के गुच्छे अनाज की सलाखों और कुछ डेसर्ट में एक आम सामग्री हैं। यह शायद सबसे अधिक शर्करा वाले अनाज में पाया जाता है। कच्चे भूरे चावल का उपयोग करके और घर पर चावल के फ्लेक को तैयार करके, आप स्टोर-खरीदी गई किस्मों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प बना सकते हैं। चावल के गुच्छे का उपयोग उन व्यंजनों में सामग्री के रूप में किया जा सकता है, जो कुरकुरे चावल के लिए कहते हैं, या अनाज के रूप में उपयोग किए जाते हैं और दूध और फल के साथ सबसे ऊपर होते हैं, या स्वयं द्वारा नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
चरण 1
एक कड़ाही में कड़ाही में तेल गरम करें। कच्चे चावल के कुछ दानों को पैन में डालकर देखें कि यह गर्म है या नहीं। यदि चावल के चारों ओर छोटे बुलबुले दिखाई देते हैं, तो तेल तैयार है।
चरण 2
धातु की छलनी में आधे से चौथाई कप अनचाहे भूरे चावल रखें। तेल में छलनी को तब तक डुबोकर रखें जब तक चावल तेल से ढककर तलने न लगे।
चरण 3
धीरे से चावल को हिलाने के लिए छलनी को आगे-पीछे करें। चावल बहुत जल्दी सूज जाएगा, इसलिए चावल को जलाने से बचने के लिए सावधानी से प्रक्रिया का पालन करें।
चरण 4
तेल से चावल के गुच्छे निकालें और उन्हें कागज़ के तौलिये के साथ एक कटोरी में रखें। यह किसी भी अतिरिक्त तेल की अनुमति देगा जो गुच्छे में है। शेष कच्चे चावल के साथ फ्राइंग प्रक्रिया को दोहराएं।
