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क्विक तैयार करना एक रचनात्मक प्रक्रिया हो सकती है, क्योंकि नुस्खा में आप क्या कर सकते हैं और क्या शामिल नहीं कर सकते, इसके बारे में कुछ नियम हैं।भरने में कुछ प्रकार के खोल के अंदर अंडे, खट्टा क्रीम, पनीर और सब्जियां होनी चाहिए, लेकिन बाकी आप पर निर्भर है। आप पालक, प्याज, शतावरी, मशरूम या अपनी पसंद की अन्य सब्जियां शामिल कर सकते हैं। यदि आपको हैम, बेकन, पैनकेटा या अन्य प्रकार के मांस पसंद हैं, तो इसे नुस्खा में भी शामिल करने में संकोच न करें। यह जानते हुए कि यह ओवन से बाहर निकालने के लिए तैयार है, एक अच्छा क्विचे बनाने के लिए महत्वपूर्ण है, जो न तो बहुत सूखा है और न ही नरम है।
चरण 1
ओवन का दरवाजा खोलें और, रसोई के दस्ताने का उपयोग करके, उस पैन के अंत को पकड़ें जिस पर quiche है। इसे जल्दी से रॉक करें, लेकिन अचानक नहीं, या तो इसे एक तरफ और दूसरे को मोड़कर, या इसे आगे और पीछे रॉक करके। जैसा कि आप ऐसा करते हैं, केंद्र का निरीक्षण करें। यदि, हालांकि, यह स्थिर रहता है और काफी दृढ़ प्रतीत होता है, तो क्विक तैयार है और आप इसे ओवन से निकाल सकते हैं।
चरण 2
एक चाकू या टूथपिक को कुचे के खोल तक पहुंचने तक, टॉसिंग के केंद्र में डालें। चाकू या टूथपिक को एक ही बार में खींचकर निकालें, और यह देखने के लिए जांच करें कि क्या इसमें जो भी टुकड़े चिपके हुए हैं। यदि बर्तन आटा - तरल या ठोस के साथ कवर किया गया है - जो अभी तक पका हुआ नहीं है और आपको इसे लंबे समय तक ओवन में छोड़ देना चाहिए। यदि चाकू या टूथपिक साफ है, हालांकि, जो भी तैयार है।
चरण 3
क्विच के केंद्र में एक रसोई थर्मामीटर डालें और इंगित तापमान की जांच करें। एक समाप्त quiche कम से कम 73 ° C होना चाहिए, लेकिन 85 ° C से कम। यदि आपका quiche इस तापमान सीमा के भीतर है, तो यह तैयार है और अब आप इसे ओवन से बाहर निकाल सकते हैं। यदि यह 73 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो इसे तब तक सेंकना जारी रखें जब तक कि यह उस तापमान तक न पहुंच जाए।
