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नींबू के छिलके को सुखाकर संरक्षित किया जा सकता है, जिससे उन्हें बाद में उपयोग के लिए रखा जा सकता है। उन्हें घर के बने पॉटपौरी में डालें, ताकि वे ड्रॉअर और अलमारी में एक नयापन जोड़ सकें या व्यंजनों में उपयोग कर सकें। छाल को संरक्षित करने की प्रक्रिया सरल है, एक उपयोगी और बहुमुखी उत्पाद के साथ छोड़ रही है, जिससे अच्छी खुशबू आ रही है।
चरण 1
वेजिटेबल पीलर का उपयोग करके तीन नींबू की त्वचा निकालें। हर एक को 1.2 सेंटीमीटर चौड़ा करें ताकि वह तेजी से सूख जाए।
चरण 2
छिलके या चाकू की आरी का उपयोग करके छिलके के अंदर से सफेद भागों को हटा दें। इसे ड्रिलिंग के बिना जितना संभव हो उतना खोल के करीब पाने के लिए परिमार्जन करें। इन टुकड़ों को फेंक दो।
चरण 3
90º सी। को ओवन को पहले से गरम करें। एक गोले में गोले को एक परत में फैलाएं। इन्हें ओवन में सूखने के लिए रख दें।
चरण 4
हर 20 मिनट में गोले को मोड़ें और उन्हें ओवन में रखें जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं। 60 से 90 मिनट तक सूखने दें। पैन को निकालें और इसे पैन साइडबोर्ड पर रखें।
चरण 5
एक गोले का उपयोग करके गोले को पैन से बाहर निकालें और उन्हें ठंडा करने के लिए एक ओवन रैक पर रखें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
चरण 6
एक ग्लास जार में ढक्कन के साथ, पेंट्री में या किसी अन्य सूखी, ठंडी जगह में गोले को स्टोर करें।
