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एक रेस्तरां वेटर की सेवा पद्धति और उचित शिष्टाचार भोजन की गुणवत्ता के समान ही महत्वपूर्ण है। वेट्रेस जो सहायता के बिना एक असाधारण सेवा टैग का पालन करती है या नोट्स से परामर्श करने की आवश्यकता को आमतौर पर एक उदार टिप के साथ पुरस्कृत किया जाता है। खाने की मेज पर सावधानीपूर्वक भोजन परोसने के लिए, भोजन को गिराने या गलत टेबल पर पहुंचाने के जोखिम को कम करने के लिए कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए।
चरण 1
ट्रे के नीचे एक गीला नैपकिन या तौलिया रखें। यह कप और प्लेटों को अपने आप आगे बढ़ने से रोकेगा।
चरण 2
मेज पर ग्राहक की स्थिति के अनुसार ट्रे पर बर्तन स्टैक करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आप सही व्यक्ति को सही पकवान परोसें, बिना आदेश के पूछने या परामर्श करने के लिए।
चरण 3
ट्रे पर समान रूप से प्लेटों के वजन को संतुलित करें।
चरण 4
संतुलित ट्रे को अपने अंगूठे और उंगलियों के साथ और अपने हाथ को खुला रखें। आपके कंधे को एक अतिरिक्त समर्थन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, हालांकि, स्वच्छता प्रयोजनों के लिए, ट्रे आपके मुंह और गर्दन से दूर होनी चाहिए।
