विषय

• मुँह और दाँत
• पेट
• छोटी आंत
• बड़ी आँत

गाय एक जुगाली करने वाला, जानवरों का एक समूह है जिसके खुर, पेट चार डिब्बों में बंटे होते हैं और जुगाली करते हैं। जुगाली करने वाले शाकाहारी होते हैं और, अच्छी पाचन क्रिया बनाए रखने के लिए - कम से कम सूजन के साथ - उनके पास फाइबर से भरपूर आहार होना चाहिए। अन्य जानवरों के संबंध में, एक गाय का पाचन तंत्र जटिल है, क्योंकि इसके प्राकृतिक आहार में बड़ी मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जिन्हें पचाना मुश्किल हो और कम पोषण का महत्व हो।

मुँह और दाँत

एक गाय के 32 दांत होते हैं, और उन्हें स्थापित किया जाता है ताकि गाय प्रत्येक दिन बहुत अधिक फाइबर युक्त भोजन खा सकें और चबा सकें। भोजन को काटने वाले दांत केवल गाय के मुंह के निचले हिस्से में मौजूद होते हैं और उसके कुल आठ अंग होते हैं: छह इंसुडर और चार कैनाइन। गाय के मुंह के शीर्ष पर कोई incenders नहीं है, बल्कि एक दंत पैड है। दूसरी ओर, गाय के 24 दाढ़ हैं, भोजन को पीसने के लिए दांतों के प्रकार।

खाने के लिए, गाय घास को अपने मुंह में खींचने के लिए अपनी मजबूत जीभ का उपयोग करती है। वह अपने डेंटल प्लेटफॉर्म और इंसुडेर्स के बीच घास डालती है और उसे तने के नीचे से बाहर निकालती है। गाय चबाती है, घास को अपने मुंह के एक तरफ से दूसरे तरफ ले जाती है, घास को न केवल अपने दांतों से पकड़ती है, बल्कि अपने तालू और गालों के बीच की ओर भी। 75-130 लीटर लार जो प्रत्येक दिन एक गाय पैदा करती है, घास को तोड़ने में मदद करती है। इसकी संरचना में लार में सोडियम कार्बोनेट होता है, जो कि रोगाणुओं को एक पीएच बनाए रखने में मदद करता है जो रोगाणुओं के विकास की अनुमति देता है। भोजन गाय के मुंह से 45-90 सेंटीमीटर तक फैल जाता है और पेट में चला जाता है।

पेट

गाय के पेट के पहले और सबसे बड़े डिब्बे में रुमेन में लाखों सूक्ष्मजीव होते हैं जो घास के फाइबर को पचाते हैं और इस पाचन के उपोत्पाद के रूप में फैटी एसिड छोड़ते हैं। फैटी एसिड सीधे रुमेन की दीवार से गुजरता है, और गाय उन्हें ऊर्जा के लिए उपयोग करती है - रुमेन के माध्यम से आपूर्ति किए गए फैटी एसिड कुल ऊर्जा का 60 से 80 प्रतिशत हिस्सा देते हैं जो पशु को कार्य करने की आवश्यकता होती है। रेटिकुलम, गाय के पेट के दूसरे डिब्बे में कंघी के आकार की दीवार होती है। पचे हुए भोजन के साथ, विदेशी वस्तुएं गाय द्वारा गलती से घिस जाती हैं, जैसे कि पत्थर या तार, यह भी रुमेन से रेटिकुलम तक जाती है। विदेशी वस्तुएं जाल में फंस जाती हैं, लेकिन बोल्ट गाय के पेट के तीसरे डिब्बे, ओसमम में चला जाता है। ओसमम एक किताब के पन्नों की तरह, सिलवटों के ढेर से बना है। जैसे कि ओम को ओमासुम के माध्यम से बहाया जाता है, यह बड़े खाद्य कणों को वापस जालिका में वापस ला देता है और तरल पदार्थों को एब्डासम में भेज देता है। गाय के पेट का चौथा कंपार्टमेंट, एबोमैसम, आगे चलकर भोजन को तोड़ता है, इसी तरह उत्पादित एंजाइम और एसिड का उपयोग मानव पेट द्वारा उत्पादित होता है।

छोटी आंत

पेट फाइबर, रोगाणुओं और शर्करा और प्रोटीन का उत्पादन करता है जो रोगाणुओं द्वारा उत्पादित होता है, साथ ही अन्य पचाने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा, छोटी आंत में जाते हैं। इसके साथ ही, अग्न्याशय छोटी आंत को एंजाइमों से भर देता है और पित्ताशय की थैली इसे पित्त से भर देता है। छोटी आंत भी थोड़ी मात्रा में एंजाइम का उत्पादन करती है। एंजाइम प्रोटीन, स्टार्च और शर्करा को तोड़ते हैं और पित्त वसा को तोड़ता है। एक बार खाद्य घटकों को पोषक तत्वों में विभाजित किया जाता है, छोटी आंत उन्हें अवशोषित करती है, साथ ही साथ कोई भी विटामिन और खनिज जो आंतों के मार्ग में संचारित होते हैं।

बड़ी आँत

कुछ भी जो छोटी आंत को पचाने में असमर्थ है वह बड़ी आंत में प्रवाहित होता है। यह अतिरिक्त पानी, सूक्ष्मजीव अपशिष्ट और किसी भी शेष भोजन को लेता है, और इसे फेकल केक में बदल देता है। गाय इस फेक केक को गोबर की तरह निकाल देती है। एक गाय के आहार में अधिक फाइबर, खाद और गहरा होगा।