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Lasagna एक घटना को लेने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जहां प्रत्येक व्यक्ति को एक प्लेट लाने की आवश्यकता होती है, जब यह बीमार दोस्त के लिए भोजन तैयार करने या अग्रिम में फ्रीज करने के लिए कुछ भोजन बनाने की बात आती है। एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम फॉर्म का उपयोग करना इस कार्य को और भी आसान बनाता है। बस Lasagna सेंकना और जब यह तैयार है दूर टिन फेंक देते हैं। बाद में सफाई करने की कोई आवश्यकता नहीं है और आपको फॉर्म को घर ले जाने के लिए याद रखने की आवश्यकता नहीं है। यह नुस्खा 12 सर्विंग्स देता है।
चरण 1
ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें यदि आप उसी रात को लसगना परोसने जा रहे हैं। यदि आप इसे ठंड के लिए तैयार कर रहे हैं, तो पन्नी के साथ डिस्पोजेबल फॉर्म को लाइन करें। एल्यूमीनियम पन्नी की चादरों का उपयोग करें जो पैन के अंदर की रेखा को पूरा करने के लिए काफी बड़े होते हैं और कुछ इंच लंबे होते हैं। इस हिस्से को बाद में लसग्ना के ऊपर मोड़ा जा सकता है। टिन या पन्नी को मक्खन, तेल या मार्जरीन के साथ चिकना करें। ओवन या फ्रीज़र में जाते समय अतिरिक्त समर्थन के लिए बेकिंग शीट पर पैन रखें।
चरण 2
पैन के तल पर लगभग दो कप स्पेगेटी सॉस फैलाएं। सॉस के ऊपर लसग्ना की छह चादरें व्यवस्थित करें। फिर पास्ता के ऊपर रिकोटा पनीर, दो कप मोज़ेरेला, परमेसन चीज़ और दो कप स्पेगेटी सॉस फैलाएं। बचे हुए पत्तों को चीज़ों के ऊपर व्यवस्थित करें। बाकी सॉस को पास्ता के ऊपर फैला दें। फॉर्म को एल्युमिनियम फॉयल से कवर करें।
चरण 3
आज ही लसग्ना सेंक लें। बेकिंग शीट और एल्यूमीनियम पन्नी को ध्यान से ओवन में स्थानांतरित करें। एक घंटे और 30 मिनट के लिए या पास्ता के निविदा होने तक लासगना को सेंकना। आकार का पता लगाएं और बाकी के मोज़ेरेला चीज़ के साथ गर्म लसग्ना को तुरंत कवर करें। काटने से पहले दस मिनट के लिए ठंडा होने दें।
चरण 4
कच्चा लसग्ना पकाएं। एल्यूमीनियम पन्नी को मोड़ो जो लसग्ना के ऊपर पैन के किनारे पर लटका हुआ है। डिस्पोजेबल फॉर्म के शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें और ध्यान से सील करें। कागज के शीर्ष पर "लसग्ना" और तारीख लिखें। पैन और पैन को रात भर फ्रीजर में रखें। अगली सुबह, आप डिस्पोजेबल फॉर्म से नीचे की बेकिंग शीट को हटा सकते हैं।
चरण 5
जमे हुए कच्चे लसग्ना को पकाएं। अतिरिक्त समर्थन के लिए बेकिंग शीट पर डिस्पोजेबल फॉर्म रखें और रेफ्रिजरेटर में रात भर पिघलना करने के लिए रखें। बेकिंग करते समय, ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट और डिस्पोजेबल पैन को ओवन में रखें और एक घंटे और 30 मिनट के लिए बेक करें या पास्ता को नर्म होने तक बेक करें। सभी पन्नी निकालें और तुरंत दो कप मोज़ेरेला चीज़ के साथ लसग्ना को कवर करें। काटने से पहले दस मिनट के लिए ठंडा होने दें।
